脑肿瘤发生于颅内的各种组织，也可以从身体其他部位扩散而来，各年龄组织均可发病，15岁以前的儿童以星形细胞瘤、室管膜瘤、成骨细胞瘤、颅咽管瘤等较为多见，成年人则以星形细胞瘤、垂体腺瘤、脑膜瘤、听神经瘤较为多见。中医称之为“脑瘤”。
许多病人家属不知道怎样注意病人的饮食，其实应根据病人不同的表现采用不同食疗方法：
1.肝阳上亢者多见于脑瘤引起的颅内高压症状者
饮食宜平肝潜阳之品，多食海带、水果，绿豆、芹菜等，忌辛辣，肥甘厚腻之品，戒烟酒少饮浓茶。
2.脾肾阳虚者多见于蝶鞍部肿瘤，饮食宜补肾健脾之品
如薏米淮山瘦肉汤，适当增加瘦肉、猪肝、豆制品等食品，忌寒凉利尿之品，如西瓜、梨等。
3.痰蒙清窍多见癫痫症状的病人
饮食宜清淡、祛痰、易消化，多食新鲜蔬菜及季节性水果，如冬瓜、萝卜、梨、柠檬等，忌食肥甘厚腻之品，以防助湿生痰。
4.阴虚风动者多见于颅内肿瘤晚期，或放疗、化疗之后出现阴亏者
饮食宜滋阴补肾。如杜仲煲瘦肉汤、甲鱼、银耳、黑豆、猪腰等，忌食辛辣之品，以防化燥伤阴，加重病情。
5.淤血内阻多见于头部有外伤史或头痛日久者
饮食宜活血祛瘀，如田七田鸡汤，忌辛辣、煎炸、生冷、肥甘厚味之品，如辣椒、烧鹅等。
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